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新希望皇冠国际:公勺公筷上餐桌 拒绝“剩宴”要光盘 资阳文明餐桌这样做

sbc883.com游戏登入 www.shenbo844.com 资阳网讯(实习生 周悦 全媒体记者 黄智微 李虹蓓)推行“公勺、公筷”上餐桌,广泛开展“光盘行动”,推广“分餐制”......近日,记者从市商务局获悉,我市“文明餐桌”行动开展以来,通过制定规范、开展线上线下活动、发布倡议书、印发公益广告等多种形式在全市餐饮行业广泛宣传文明餐食行动,倡导使用公勺公筷,培养消费者文明用餐习惯,引领餐饮文明新风尚。

使用公勺公筷 文明卫生用餐

3月12日,记者来到雁城晨风酒店,看到进门处立有醒目的“用好一双公筷”的宣传易拉宝。走进酒店内部,也能随处看到“光盘行动 从我做起”“一筷一勺见文明”等宣传文明用餐的标语。

用餐区域外,工作人员正忙着为订好的包间准备餐具。记者看见,晨风酒店每层楼包间外都放置着一个高温蒸汽消毒设备和几个绿色的用于蒸汽消毒的专用餐具摆放盒。工作人员将清洗好的餐具放进绿色盒子里,再拿到高温蒸汽消毒机上进行消毒。待高温消毒完成后,又戴上一次性手套,将餐具码放至餐桌。每一个餐位配有一双自用筷和一双白色的公筷,同时每个需要用汤匙的菜品还会自带一个公勺。

据晨风酒店总经理吴尚川向记者介绍,该酒店使用公勺公筷已经成为标配。为了形成健康文明用餐的良好氛围,该酒店还利用电梯里的广告、易拉宝、海报等进行宣传,引导食客使用公勺公筷。同时,将公勺公筷制度纳入日常的考核,督促引导员工严格按照公勺公筷相关指南规范公勺公筷的配置、使用和消毒流程。希望通过多种方式,引导更多人自觉养成使用公勺公筷的文明习惯。

据悉,我市多部门联合发布了“文明餐食行动”倡议书,督促餐饮行业推广公勺公筷制、双筷制、分餐制。并在线上线下广泛宣传、倡导“公勺公筷双筷制”文明餐桌礼仪,不少餐饮服务单位都根据自身业态和经营情况,配套了相应的设施条件,制定了相应的服务规范。

拒绝“剩宴” 光盘行动被点赞

“你好,请拿好我们的光盘券,下次来用餐的时候可以抵扣2元......”当天中午,记者来到九曲河广场附近一家素食自助餐厅,发现该餐厅自开业以来就推行光盘返券活动,获得了不少市民的点赞。

这家素食餐厅里,墙上、桌面上,甚至取餐区都张贴和摆放着“勤俭节约,光盘行动”“请用公筷、公勺、公夹”“光盘退盘奖励”等宣传标语。食客先付费后就餐,一人一餐,干净卫生。付费时,餐厅工作人员会提醒每位客人要“多次少取,不要浪费”。

在中午用餐的时间里,记者注意到,食客在夹取食物时都拿得不多,吃完以后不够再拿。食客归还餐盘时,几乎只有水果皮和少量辅料,没有浪费的食物?!霸谡饫锍苑?,光盘了店里会返给我们2元钱,18块钱吃一餐,什么都有,健康、干净又卫生?!笔晨屠蹬扛嫠呒钦?,自己和家人都觉得这种消费很好,是这家店子的???。

据该素食餐厅负责人何敏介绍,这家店从2年前开业起,就推出了“光盘券”。食客只要光盘就能获得2元的优惠券,原本20元每位的自助餐下次就只需18元,而浪费粮食则要“捐”5元?!跋衷?,店里的客人节约粮食的意识在慢慢提高,文明用餐的氛围也越来越浓厚?!?/p>

“为推动文明用餐行动,我市餐饮协会出台了公勺公筷的行业规范,市商务局带头践行参与‘节约从我做起’活动、使用公勺公筷等?!笔猩涛窬指本殖の庀确嫠?,相关部门深入到集贸市场、商场、超市、餐饮店还有宾馆酒店等,开展文明餐桌的相关宣传,并督促和指导企业规范经营行为,引导消费者节约不浪费。

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